膨風茶是客家獨特的文化，但是膨風茶為什麼珍貴，在種的時候又有什麼特別的地方呢？讓小綠葉蟬來告訴您！

茶起源在中國，
係獨一無二个物產，
毋管食飯、打嘴鼓、休閒，
茶係少毋得个甘泉，
重要性像樵米油鹽。

水同泥肉相合（gab^），變成滋養，
滋養同種仁相合（gab^），生命成長。
一山一山个茶園，
摘落一葉一葉个春天。

茶同做茶个手相合（gab^），
變化一段旅程，
摘落个茶葉安做茶菁，
日光下帶走水分，
室溫中慢慢分醒，
晃激間放出茶香，
高溫肚鎖入芬芳。

製成一桶一桶个茶米，
片樣、樣、長條樣。
百種茶，有百種形款。

青茶，紅茶，烏龍；
青綠，暗紅，暗黃。

煮一壺滾水，喊醒沉睡个靚。
輕輕兜起杯，定定來鼻香，
順順入喉，口口清香。

𠊎係小綠浮塵子，戴在新竹縣北埔鄉。
𠊎同吾个屋家人合（gag^）意在五月到七月，來到茶園，
將長嘴插入茶葉个嫩芽，吸入汁液。

分吾等蜒過个茶葉，出現褐紅色个斑點，
有兜葉還會燥撇，落（lauˋ）撇。
因致吾等單淨兩厘米大，
看着斯係一點細烏點，
你想捉，也捉佢毋著。

阿爹講：
「當久以前，有茶農阿伯發現，
一大片茶園个嫩葉，做下分吾等蜒著。
茶農阿伯當痛心，毋過又毋盼得將茶樹𠜲撇，
佢將蜒過个茶葉嫩心摘落來，曬軟焙燥，
無想著，泡出來个茶，
味特別沉香、甘甜，
比原旦个烏龍茶還較好食！

該個茶農阿伯將茶米拿去大稻埕賣，
賺當多錢，
佢轉屋了後，滿哪去同人講，
毋過鄰舍做下毋信，顛倒講佢『膨風』！
還講佢種个茶，安做『膨風茶』。

「到尾呢？」𠊎問。
阿爸講：
「所有食過膨風茶个人，做下都會討尾，
聽講連英國女王都中意，
還安個好聽个名，安做『東方美人茶』。
東方美人茶比起一般个茶，
價數貴加幾下倍呢！」

阿姆講：
「到尾大家正知，
茶葉需要靠小綠浮塵子蜒過，
打壞茶葉原旦个結構同成份，
正散發得出，天然个果子香。
分佢蜒過个茶葉，安做「著 （chogˋ）蜒」茶，
也斯係『分厥等叮著蜒過』个意思。

阿哥問：
「滿哪都有小綠浮塵子係無？」
阿爹講：
「毋係啊，
愛有適當个氣候、泥肉，
等正會生存，
單淨在新竹、苗栗附近正有。

阿奶講：
「有一擺，隔壁个農家射農藥，
有兜農藥，飛來等个茶園，
結果等个親戚當多中毒，
死翹翹。」

阿爸講：
「還記得，該當時等歸去集體大遷徙，
去食另外一片山頭个茶葉。
了後，茶農阿伯做下當小心細義，
使毋得射農藥。」

阿姊講：
「難怪，這下个茶農阿伯，
做下毋敢射農藥，
分等使得安心食茶。」

分厥等蜒過个茶葉，
一球一球
泡出暗紅个茶色，
散發出特殊个蜜香。

無蜒過个茶葉，
斯係一般个烏龍茶咧。

原旦不論包種茶抑係烏龍茶，
做下係春、冬兩季採收个茶葉品質盡好，
夏茶因為品質較差，大家做下毋會採收。

毋過經過小綠浮塵子叮蜒過个，
茶味香甜當特別，還大受歡迎。

過了後，夏茶正漸漸受著重視，
吾等小綠浮塵子蜒過个茶葉，
變成優良个「東方美人茶」，
也斯係絕對無射農藥个保証啦！

「啉妹茶來領妹情，茶杯照影影照人，
連茶帶影吞落肚，一生難忘阿妹情。」
摘茶郎同摘茶妹合（foˇ）起山歌咧。

在清亮个歌聲中，
大家共下來摘茶哪！






【華語原文】

茶在中國起源，
是獨一無二的物產。
不管吃飯、聊天、休閒，
茶都是不可少的甘泉，
重要如柴米油鹽。

水與泥土相遇，變成滋養，
滋養與種子相遇，生命成長。
一山一山的茶園，
採下一片一片的春天。

茶與製茶的手相遇，
變化一段旅程。
採下的茶葉叫茶菁，
日光下帶走水分，
室溫中慢慢甦醒，
搖晃間釋放茶香，
高溫裡鎖住芬芳。

製成一桶一桶的茶葉，
片狀、球狀、條狀。
百種茶，有百種模樣。

綠茶，紅茶，烏龍；
青綠，暗紅，黃棕。

煮一壺熱水，喚醒沉睡的美。
輕輕舉杯，細細聞香，
緩緩入喉，口口清芳。


我是小綠葉蟬，住在新竹縣北埔鄉。
我和我的家人喜歡在五月到七月，來到茶園，
把嘴插進茶葉的嫩芽，吸取汁液。

被我們咬過的茶葉，出現褐紅色的斑點，
有的葉子還會萎縮、掉落。
由於我們只有兩厘米大，
看上去只是一個小黑點，
你就是想抓，也抓不到。

阿公說：
「很久以前，有位茶農伯伯發現，
一大片茶園的嫩葉，都被我們咬了。
茶農伯伯很心疼，可是又捨不得把茶樹砍掉，
便把我們咬過的茶葉嫩芽摘下來，曬乾烘焙，
沒想到，泡出來的茶，
特別香濃、甘甜，
比原本的烏龍茶還好喝！

那位茶農伯伯把茶葉拿到大稻埕賣，
賺了很多錢。
他回家以後，到處對人說，
但是鄰居都不相信，反而說他『膨風』！
還說他種的茶，叫『膨風茶』。」

「後來呢？」我問。
阿爸說：
「所有喝過膨風茶的人，沒有不愛上它，
聽說連英國女王都喜歡，
還取個好聽的名字，叫『東方美人茶』。
東方美人茶比起一般的茶，
價錢貴好幾倍呢！」

阿姆說：
「後來人們才知道，
茶葉需要靠我們小綠葉蟬叮咬，
破壞茶葉原本的結構與成份，
才能散發出，天然的果香。
被叮咬的茶葉，叫做「著涎」茶，
也就是『遭受涎仔叮咬』的意思。」

阿兄問：
「到處都有小綠葉蟬嗎？」
阿公說：
「不是的，
必須有適當的氣候、土壤
我們才會活躍，
因此只有在新竹，苗栗一帶才有。」

阿婆說：
「有一次，隔壁的農家噴農藥，
有些農藥，飄來我們住的茶園，
結果我們的親戚好多中毒，
死翹翹。」

阿爸說：
「還記得，那時我們乾脆集體大搬家，
去吃另一邊山頭的茶葉。
從此以後，茶農伯伯都很小心，
不可以噴灑農藥。」

阿姊說：
「怪不得，現在的茶農伯伯，
都不會再噴灑農藥，
讓我們可以安心的大吃大喝。」

被我們咬過的茶葉，
一球一球的，
泡出暗紅色的茶湯，
散發非常特別的蜜香。

沒被咬過的茶葉，
就是一般的烏龍茶囉！
，
原本不論包種茶或烏龍茶，
都以春、冬兩季採收的茶葉品質最好，
夏茶因為品質較差，大家都不會採收。

但是經過我們小綠葉蟬的叮咬，
香甜的茶湯非常特別，而且廣受歡迎。

從此以後，夏茶才逐漸受到重視，
而我們小綠葉蟬咬過的茶葉，
也變成優良的「東方美人茶」，
還有，絕不噴灑農藥的保証啦！

「食妹茶來領妹情，茶杯照影影照人，
連茶帶影吞落肚，一生難忘阿妹情。」
採茶郎和採茶姑娘唱起了山歌。

在嘹亮的歌聲中，
大家一起來採茶吧！